Tagine

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o colecție de rețete tagine care sunt lăudate pentru aromele lor delicioase și fotografia frumoasă. Este potrivită atât pentru începători, cât și pentru bucătari avansați, încurajând creativitatea cu ingredientele. Cu toate acestea, unii utilizatori se declară dezamăgiți de varietatea limitată a rețetelor, în special de prevalența fructelor în mâncărurile savuroase și de lipsa instrucțiunilor detaliate de gătit pentru utilizarea cuptorului.

⬤ Rețete ușor de urmat care au un gust fantastic.
⬤ Fotografii frumoase pentru fiecare fel de mâncare.
⬤ Potrivit atât pentru începători, cât și pentru bucătari mai experimentați.
⬤ Posibilitatea de a modifica rețetele după gustul personal.
⬤ Oferă o varietate bună de mese, inclusiv opțiuni vegetariene.
⬤ Preț bun în comparație cu alte cărți de bucate.

⬤ Număr limitat de rețete în comparație cu alte cărți de bucate.
⬤ Unele rețete conțin multe fructe gătite, ceea ce nu le place unor cititori.
⬤ Lipsesc instrucțiunile complete pentru utilizarea taginelor în cuptor.
⬤ Unii utilizatori au găsit cartea prea mică și subțire pentru prețul ei.
⬤ Rețete repetitive în comparație cu alte cărți ale aceluiași autor.

(pe baza a 299 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Aceste mâncăruri copioase, aromate cu mirodenii și fructe, sunt servite dintr-un vas de gătit elegant, special conceput, numit și tagine.

În colecția de rețete aromate a lui Ghillie Basan veți găsi unele dintre cele mai îndrăgite clasice ale bucătăriei marocane, cum ar fi somptuosul tagine de miel cu prune, caise și migdale și tagine-ul picant de pui cu măsline verzi și lămâie. De asemenea, sunt incluse rețete mai puțin tradiționale, dar la fel de delicioase, pentru carne de vită și pește.

Vegetarienii, de asemenea, au la dispoziție o gamă variată și încântătoare. Fiecare rețetă include sugestii pentru acompaniamente și garnituri.