Carte de bucate cu quinoa: Date nutriționale, sfaturi de gătit și 116 rețete cu superalimente pentru o dietă sănătoasă

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate Quinoa este lăudată pentru abordarea sa prietenoasă, informațiile cuprinzătoare despre quinoa și gama largă de rețete. Aceasta simplifică procesul de preparare pentru începători, oferind în același timp mâncăruri creative și nutritive. Cu toate acestea, unii utilizatori critică lipsa unui index, conținutul fotografic inadecvat, etichetarea înșelătoare fără gluten și absența informațiilor nutriționale pentru rețete.

Pașii de preparare detaliați și clari fac gătitul quinoa accesibil începătorilor.

Oferă o varietate de rețete pentru diferite mese (mic dejun, prânz, cină și deserturi).

(pe baza a 172 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Quinoa Cookbook: Nutrition Facts, Cooking Tips, and 116 Superfood Recipes for a Healthy Diet

Conținutul cărții:

Ați citit despre multitudinea de beneficii pentru sănătate ale quinoa, ați observat migrarea sa în meniuri, ați învățat chiar cum să îi pronunțați corect numele, iar acum urmează partea importantă: Cum încorporezi quinoa în bucătăria ta? Nu e de mirare de ce quinoa - un superaliment fără gluten, bogat în proteine și antioxidanți - s-a transformat dintr-o sămânță antică obscură într-un produs culinar modern de bază. În timp ce quinoa a devenit bine cunoscută, ceea ce este mai puțin cunoscut este faptul că alimentul asemănător cerealelor, adesea denumit proteina perfectă, poate fi încorporat practic în orice rețetă, de la micul dejun la desert.

Din fericire, aici intră în poveste The Quinoa Cookbook. ESTE DIFICIL DE FOLOSIT? Un aspect al quinoa de care s-ar putea să nu fiți conștienți este că superalimentul este ușor de preparat. Iar The Quinoa Cookbook o face și mai ușoară, oferind sute de rețete simple pentru a vă ajuta să reduceți glutenul (sau să îl eliminați complet), să pierdeți în greutate și să încorporați quinoa în viața de zi cu zi.

Quinoa versatilă poate servi ca ingredient principal în rețete precum deliciosul Risotto de quinoa cu ciuperci și cimbru. În același timp, este un înlocuitor sănătos, așa cum se demonstrează în prăjitura cu ciocolată fără făină sau în porridge-ul cu quinoa.

ȘTIAȚI CĂ? Quinoa conține toți cei nouă aminoacizi esențiali de care oamenii au nevoie pentru a rămâne sănătoși Quinoa este o sursă bogată de calciu, magneziu, mangan, fier, vitamine B, vitamina E, cupru, zinc și fibre alimentare Quinoa favorizează pierderea în greutate și este una dintre singurele plante cu proteine; este strâns înrudită cu specii precum sfecla și spanacul THE QUINOA COOKBOOK INCLUDE: Sute de rețete care introduc quinoa în fiecare masă a zilei, dar și în desert O "secțiune bonus" care conține un exemplu de meniu atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru divertisment Rețete care încorporează quinoa în mâncărurile dvs.

internaționale preferate, din Japonia până în Mexic Un capitol dedicat asigurării că înțelegeți cum să lucrați cu quinoa și să obțineți cele mai gustoase rezultate.