Dulce

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate „Dulce” de Ottolenghi și Goh este lăudată pe scară largă pentru rețetele sale de desert inventive și delicioase, care se adresează atât brutarilor începători, cât și celor experimentați. Cartea pune accentul pe accesibilitate, oferind în același timp un amestec de rețete simple și complexe, însoțite de fotografii frumoase. Cu toate acestea, unii cititori raportează dificultăți în găsirea anumitor ingrediente și au întâlnit erori minore în rețete.

Rețete geniale și inventive, instrucțiuni ușor de urmat, o mare varietate de deserturi, fotografii atrăgătoare și sfaturi utile pentru înlocuitori. Rețetele ating în general un echilibru al aromei fără a fi prea dulci.

Unele ingrediente sunt greu de găsit, câteva rețete pot avea erori, iar anumite preparate pot necesita mai mult timp și răbdare decât se simt confortabil unii cofetari. Câțiva cititori au fost nemulțumiți de rezultatele anumitor rețete.

(pe baza a 407 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Sweet

Conținutul cărții:

Cuprinde rețete care conțin ingrediente proaspete și sugestive, condimente exotice și arome complexe - inclusiv smochine, petale de trandafir, șofran, anason, flori de portocal, fistic și cardamom - pentru prăjituri, biscuiți, tarte, budinci, cheesecakes și înghețată delicioase.

Această carte include, de asemenea, mini-prăjituri și prăjituri pe care părinții le pot face împreună cu copiii lor.