Plenty More: Gătit de legume vibrante de la Ottolenghi din Londra

Recenzii ale cititorilor

Recenziile pentru „Plenty More” de Yotam Ottolenghi evidențiază atractivitatea acesteia ca o carte de bucate vegetariană vibrantă și inspirată, cu fotografii frumoase și rețete inovatoare. Mulți utilizatori laudă cartea pentru organizarea sa unică în funcție de metoda de gătit și pentru deliciul preparatelor. Cu toate acestea, unii recenzenți își exprimă îngrijorarea cu privire la accesibilitatea anumitor ingrediente și la natura laborioasă a unor rețete.

⬤ Fotografii frumoase și sugestive.
⬤ Rețete delicioase și savuroase.
⬤ Inspirante pentru bucătarii de acasă, chiar și pentru cei care nu sunt familiarizați cu gătitul.
⬤ Organizarea clară în funcție de metodele de gătit face rețetele intuitive.
⬤ Măsurători duble (americane și metrice) pentru confortul utilizatorului.
⬤ Adaugă varietate gătitului vegetarian și încurajează explorarea de noi ingrediente.

⬤ Unele ingrediente pot fi greu de găsit.
⬤ Multe rețete pot necesita multă muncă și mai mult timp de pregătire.
⬤ Unele recenzii au menționat probleme cu anumite rețete care nu sunt eficiente așa cum sunt scrise.
⬤ Anumite rețete au liste lungi de ingrediente care pot copleși unii bucătari începători.

(pe baza a 912 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Plenty More: Vibrant Vegetable Cooking from London's Ottolenghi

Conținutul cărții:

Urmarea foarte așteptată a cărții de bucate Plenty a bucătarului-șef londonez Yotam Ottolenghi, bestseller și premiată, cu peste 150 de preparate vegetariene organizate în funcție de metoda de gătit. Yotam Ottolenghi este unul dintre cele mai iubite talente culinare din lume.

În această continuare a bestsellerului său Plenty, el continuă să exploreze domeniul divers al mâncării vegetariene cu o abordare cu totul originală. Organizate în funcție de metoda de gătit, cele peste 150 de rețete uluitoare pun accentul pe condimente, sezonalitate și arome îndrăznețe.

De la salate inspirate la mâncăruri principale consistente și deserturi luxuriante, Plenty More este un must-have pentru vegetarieni și omnivori deopotrivă. Această colecție uimitoare din punct de vedere vizual va schimba modul în care gătiți și mâncați legume.