Ottolenghi Test Kitchen: Dragoste de raft

Recenzii ale cititorilor

Cartea conține o serie de rețete care pun accentul pe accesibilitate și creativitate, folosind articole obișnuite din cămară și menținând în același timp deliciul caracteristic lui Ottolenghi. Cartea a fost lăudată pentru accentul pus pe ingredientele proaspete și pe imaginația culinară, deși unii utilizatori o consideră dificilă din cauza competențelor necesare, a ingredientelor obscure și a rețetelor lungi. În plus, formatul softcover a primit recenzii mixte.

⬤ Rețete accesibile și mai simple în comparație cu cărțile de bucate anterioare ale lui Ottolenghi.
⬤ Sărbătorește utilizarea creativă a ingredientelor din cămară și din frigider.
⬤ Multe feluri de mâncare sunt considerate delicioase și pot reproduce experiențe culinare de înaltă calitate.
⬤ Bun pentru încorporarea ingredientelor proaspete și neobișnuite.
⬤ Încurajează creativitatea în gătit.

⬤ Unele rețete pot fi complicate și consumatoare de timp.
⬤ Necesită ingrediente greu de găsit, care s-ar putea să nu fie disponibile pentru toți bucătarii de acasă.
⬤ Recenzii mixte privind atractivitatea vizuală și prezentarea rețetelor.
⬤ Faptul că ediția Flexibound este în sistem metric o poate face incomodă pentru unii utilizatori.
⬤ Unii utilizatori au raportat că s-au simțit copleșiți sau neinspirați de rețete.

(pe baza a 164 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Ottolenghi Test Kitchen: Shelf Love

Conținutul cărții:

Bucătărie relaxată și flexibilă de la Yotam Ottolenghi și superechipa sa.

Fie că inventează rețete noi sau gătesc pentru ei acasă, echipa Ottolenghi Test Kitchen face ceea ce facem cu toții: își devastează bucătăriile.