The Milk Street Cookbook: Ghidul definitiv pentru noua bucătărie de acasă, cu fiecare rețetă din fiecare episod al show-ului TV, 2017-2024

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este bine primită pentru colecția sa extinsă de rețete gustoase și diverse, completate de fotografii frumoase. Mulți utilizatori apreciază ușurința sa de utilizare pentru gătitul zilnic și inspirația globală pe care o oferă. Cu toate acestea, unii recenzenți și-au exprimat îngrijorarea cu privire la organizarea cărții, în special indexul și calitatea legăturii.

Bine scrisă, cu o gamă largă de rețete ușor de urmat, fotografii uimitoare și o prezentare atrăgătoare. Ideală atât pentru începători, cât și pentru bucătari experimentați. Oferă multe rețete internaționale și tehnici de gătit utile. Bună resursă suplimentară pentru fanii serialului TV Milk Street.

Unii utilizatori au remarcat probleme cu legarea cărții, care se poate desface din cauza greutății acesteia. Alții au subliniat indexarea inadecvată, cu sugestii de îmbunătățire în ceea ce privește organizarea rețetelor în cadrul secțiunilor și recomandările de asociere. Câțiva recenzenți au menționat că conținutul cărții de bucate a fost înșelător în ceea ce privește anii pe care îi acoperă.

(pe baza a 53 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Milk Street Cookbook: The Definitive Guide to the New Home Cooking, with Every Recipe from Every Episode of the TV Show, 2017-2024

Conținutul cărții:

Cartea completă de bucate Milk Street, cu fiecare fel de mâncare din fiecare episod al emisiunii TV de succes și nu numai - peste 500 de feluri de mâncare în total, inclusiv peste 70 de rețete noi din sezonul 2023-2024.

Emisiunea TV Milk Street și cărțile de bucate ale lui Christopher Kimball, premiate cu James Beard, IACP și Emmy, oferă bucătarilor un mod mai simplu, mai îndrăzneț și mai sănătos de a mânca și găti.

Acum, cu peste 500 de rețete încercate și adevărate, inclusiv fiecare rețetă din fiecare episod al emisiunii TV, această carte este ghidul suprem pentru gătitul de înaltă calitate, cu efort redus și partenerul de bucătărie perfect pentru bucătarii de toate nivelurile de calificare. Fiecare rețetă este însoțită de o fotografie.

La Milk Street, nu există liste lungi de ingrediente greu de găsit, ustensile de gătit ciudate sau metode de toată ziua. În schimb, fiecare rețetă a fost adaptată și testată pentru bucătari casnici ca tine. Veți găsi rețete simple care oferă rapid arome și texturi mari, cum ar fi:

⬤ Carne de porc înăbușită în stil Colima

⬤ Kafta libaneză la cuptor cu cartofi și roșii

⬤ Carne de vită înăbușită cu smochine uscate și varză murată rapid

⬤ Curry de pui și legume în stil japonez

⬤ Pateuri turcești

⬤ Plăcintă cu cremă de banane cu zahăr caramelizat

⬤ Cupcakes cu cartofi dulci cu glazură de cremă de brânză și caramel

⬤ Italian Flourless Chocolate Torta

Organizată în funcție de tipul de mâncare - de la salate, supe, cereale și garnituri de legume până la cine simple și deserturi extraordinare - această carte este o referință indispensabilă care vă va face cunoștință cu noi arome extraordinare și tehnici ingenioase.