Bucătărie de țară franceză

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o explorare istorică și practică a bucătăriei franceze, scrisă într-un format de povestire care se adresează cititorilor. Cartea oferă un amestec de rețete ușor de urmat și perspective asupra tradițiilor culinare franceze, deși unii utilizatori o consideră învechită și lipsită de atractivitate vizuală.

Cartea oferă rețete ușor de citit și de urmat, este semnificativă din punct de vedere istoric, oferă o povestire plăcută și rămâne un clasic al bucătăriei franceze în ciuda vârstei sale. Mulți utilizatori apreciază lipsa imaginilor, considerând că aceasta permite concentrarea pe abilitățile culinare și pe ingredientele în sine. De asemenea, cartea este lăudată pentru simplitatea și eleganța rețetelor.

Unii cititori consideră că această carte se adresează unui public învechit și nu are relevanță pentru bucătarii moderni. Există plângeri cu privire la calitatea imprimării și la absența ilustrațiilor. Anumiți utilizatori o descriu drept o reeditare ieftină dezamăgitoare, care nu merită prețul și menționează că nu poate servi drept ghid practic pentru bucătăria contemporană.

(pe baza a 36 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

French Country Cooking

Conținutul cărții:

Conține rețete extrase din toate regiunile Franței.

Arătând cum fiecare zonă are o aromă deosebită pentru mâncărurile sale, derivate din ingrediente locale, acest titlu explorează diversitatea uimitoare a bucătăriei franceze.