Cum să gătești totul rapid Ediție revizuită

Recenzii ale cititorilor

Cartea lui Mark Bittman „How to Cook Everything Fast” este o carte de bucate practică și ușor de utilizat, concepută pentru a ajuta bucătarii să pregătească mesele rapid și eficient. Cartea pune accentul pe rețete simple, pe importanța alimentelor de bază din cămară și încurajează creativitatea în gătit. Cititorii îi apreciază instrucțiunile clare, aspectul eficient și integrarea etapelor de gătit și de pregătire. Cu toate acestea, unii utilizatori au remarcat lipsa imaginilor și și-au exprimat nemulțumirea cu privire la navigarea din versiunea Kindle.

⬤ Rețete practice și eficiente care economisesc timp.
⬤ Instrucțiuni clare, concise și ușor de urmat.
⬤ Layout bun, cu ingrediente și pași integrați pentru o gătire mai ușoară.
⬤ Încurajează creativitatea cu o mulțime de variante pentru fiecare rețetă.
⬤ Concentrarea pe ingrediente comune reduce complicațiile la cumpărături.
⬤ Filozofia lui Bittman privind alimentația sănătoasă și consumul redus de carne este atrăgătoare.

⬤ Lipsa fotografiilor color îi poate dezamăgi pe cei care preferă ajutoarele vizuale.
⬤ Versiunea Kindle este dificil de navigat, făcând versiunea tipărită mai de dorit.
⬤ Unii pot considera că cartea nu este potrivită pentru începătorii absoluți din cauza abordării multitasking în rețete.
⬤ Câțiva utilizatori au menționat că lipsesc rețete din coperta cartonată care erau disponibile în versiunea Kindle.

(pe baza a 330 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

How to Cook Everything Fast Revised Edition

Conținutul cărții:

Cu sute de rețete simple și inovatoare pentru a pune cina pe masă în cel mai scurt timp, How To Cook Everything Fast Revised Edition, de la aclamatul expert în gătit acasă și autorul bestsellerului nr. 1 New York Times Mark Bittman, este acum complet revizuită și include fotografii color superbe.

Secretul pentru a găti rapid este să gătești inteligent - alegând și pregătind ingredientele care îți permit să profiți la maximum de timpul petrecut în bucătărie. În această nouă ediție a How to Cook Everything Fast, Mark Bittman împărtășește sute de mâncăruri simple și gustoase - fiecare gata în 30 de minute sau mai puțin. Dar "rapid" nu înseamnă să faci compromisuri în ceea ce privește calitatea sau să recurgi la prescurtări ambalate.

În schimb, Bittman oferă trucuri inteligente - prăjire în loc de coacere, utilizarea a mai puțin lichid pentru o fierbere mai rapidă și profitând de timpul liber pentru pregătirea de ultim moment.

În spiritul gătitului rapid și simplu, rețetele au fost retestate și simplificate pentru această ediție complet revizuită - care include acum, de asemenea, zeci de opțiuni vegane și vegetariene și fotografii uimitoare complet noi. Printre favoritele noi se numără Chickpea Hash cu sos Tahini, Lasagna Gooey Stovetop, Tăiței cu arahide cu orice aveți, Banane caramelizate și multe altele. Abundă variațiile, sfaturile, mâncărurile secundare rapide, componentele de făcut înainte și cunoștințele de bucătărie.

Rezultatele sunt rețete inovatoare, ușor de urmat pentru mâncarea pe care doriți să o consumați astăzi și noi strategii pentru a deveni un bucătar mai rapid - și mai bun - de fiecare dată când folosiți cartea.