Alimente: Ce naiba ar trebui să mănânc?

Recenzii ale cititorilor

În prezent, nu există recenzii ale cititorilor. Evaluarea se bazează pe 4775 voturi.

Titlul original:

Food: What the Heck Should I Eat?

Conținutul cărții:

Autorul bestsellerului nr. 1 New York Times, Dr. Mark Hyman, analizează cercetările contradictorii privind alimentele pentru a ne spune ce să mâncăm.

Știați că a mânca fulgi de ovăz nu este de fapt un mod sănătos de a începe ziua? Că laptele nu construiește oase, iar ouăle nu sunt diavolul?

Chiar și cei mai preocupați de sănătate dintre noi au dificultăți în a-și da seama ce să mănânce pentru a pierde în greutate, a rămâne în formă și a-și îmbunătăți sănătatea. Și cine ne poate învinovăți? Când vine vorba de dietă, există atât de multe informații schimbătoare și contradictorii care circulă, încât este imposibil să știm unde să căutăm sfaturi sănătoase. Și decenii de "bun simț" greșit, de lobby din industria alimentară, de știință proastă și de politici și orientări alimentare corupte nu au făcut decât să adâncească criza noastră de confuzie nutrițională, lăsându-ne copleșiți și anxioși atunci când ne îndreptăm spre magazinul alimentar.

Din fericire, autorul de bestselleruri Dr. Mark Hyman este aici pentru a pune lucrurile la punct. În Food: What the Heck Should I Eat? - cea mai cuprinzătoare carte a sa de până acum - el analizează cu atenție fiecare grupă de alimente și explică ce am greșit, dezvăluind care alimente ne hrănesc sănătatea și care reprezintă o amenințare. De la cereale la leguminoase, de la carne la lactate, de la grăsimi la îndulcitori artificiali și nu numai, Dr. Hyman demontează concepțiile greșite și analizează fascinanta știință în stilul său accesibil caracteristic. El explică, de asemenea, rolul alimentelor ca medicament puternic capabil să inverseze bolile cronice și arată modul în care sistemul nostru alimentar și politicile au impact asupra mediului, economiei, justiției sociale și sănătății personale, creionând o imagine holistică a cultivării, gătitului și consumului de alimente în moduri care hrănesc corpurile noastre și pământul, creând în același timp o societate sănătoasă.

Cu informații care spulberă mituri, știință ușor de înțeles și rețete delicioase și sănătoase, Alimente: Ce naiba ar trebui să mănânc? este un ghid lipsit de sens pentru a obține o greutate optimă și o sănătate pe tot parcursul vieții.