Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet - One Bite at a Time

Recenzii ale cititorilor

Cartea oferă o explorare cuprinzătoare a industriei alimentare, discutând impactul acesteia asupra sănătății, mediului și politicilor publice. Este detaliată și bine documentată, determinând cititorii să își reconsidere alegerile alimentare și sistemele din spatele producției alimentare. În timp ce mulți cititori au considerat-o lămuritoare și provocatoare, unii au criticat-o pentru că nu le-a satisfăcut așteptările cu privire la specificul dietei.

⬤ Bine documentată și informativă
⬤ schimbă perspectivele asupra producției și consumului de alimente
⬤ ușor de citit și de înțeles
⬤ încurajează acțiunea personală pentru un sistem alimentar mai sănătos
⬤ subliniază aspecte importante legate de agricultură, sănătate și schimbări climatice.

⬤ Nu s-a axat prea mult pe specificul dietei
⬤ unii au găsit denaturări în ceea ce privește efectele alimentelor asupra sănătății
⬤ criticile aduse științei climatice subminează credibilitatea autorului pentru unii cititori
⬤ lipsa soluțiilor practice legate de nutriție
⬤ nu este o carte de rețete, așa cum se așteptau unii.

(pe baza a 141 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Conținutul cărții:

Un ghid indispensabil despre alimentație, cel mai puternic instrument al nostru pentru a inversa epidemia globală de boli cronice, a vindeca mediul, a reforma politica și a revigora economiile, de Mark Hyman, MD, autorul bestsellerului nr. 1 din New York Times -- Citiți această carte dacă sunteți gata să schimbați lumea (Tim Ryan, reprezentant SUA).

Ceea ce mâncăm are implicații enorme nu doar pentru talia noastră, ci și pentru planetă, societate și economia globală. Ceea ce facem corpurilor noastre, facem planetei; și ceea ce facem planetei, facem corpurilor noastre.

În Food Fix, Mark Hyman, autorul bestsellerului nr. 1, explică modul în care politicile noastre alimentare și agricole sunt corupte de bani și grupuri de interese care conduc la cele mai mari crize globale: răspândirea obezității și a bolilor cronice legate de alimentație, schimbările climatice, sărăcia, violența, decalajele de performanță educațională și multe altele.

Îmbinând cele mai recente evoluții din știința nutriției și a mediului cu o privire neclintită asupra realităților întunecate ale sistemului alimentar global și ale politicilor care îl fac posibil, Food Fix este un manifest dur care va schimba pentru totdeauna modul în care gândiți - și mâncați - alimente și va oferi soluții cetățenilor, întreprinderilor și factorilor de decizie pentru a crea o lume, o societate și o planetă mai sănătoase.