Food Fix: Cum să ne salvăm sănătatea, economia, comunitățile și planeta - o îmbucătură la un moment dat

Recenzii ale cititorilor

Cartea este o explorare revelatoare a industriei alimentare și a impactului acesteia asupra sănătății și mediului, prezentată într-o manieră accesibilă. Cartea încurajează cititorii să își reconsidere opiniile privind alimentația, agricultura și politicile publice, sugerând schimbări care pot fi aplicate. Cu toate acestea, unii cititori au considerat-o lipsită de sfaturi dietetice directe și au criticat poziția sa cu privire la știința climei.

⬤ Bine documentată și scrisă
⬤ perspectivă care schimbă mințile asupra sistemelor alimentare
⬤ educativă și informativă
⬤ încurajează gândirea critică asupra producției și distribuției alimentelor
⬤ explorarea detaliată a subiectelor importante, inclusiv sărăcia și agricultura
⬤ sunt sugerate soluții practice
⬤ ușor de citit și de înțeles
⬤ foarte recomandată de mulți recenzenți.

⬤ Nu se axează strict pe dietă sau alimentație sănătoasă
⬤ unii o pot găsi lungă și densă
⬤ critici la adresa credibilității Dr. Hyman în ceea ce privește schimbările climatice
⬤ critici privind eficiența soluțiilor alimentare propuse
⬤ unii cititori se așteptau la mai multe rețete și îndrumări dietetice directe
⬤ câțiva recenzenți au considerat că cartea conține informații eronate.

(pe baza a 141 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Food Fix: How to Save Our Health, Our Economy, Our Communities, and Our Planet--One Bite at a Time

Conținutul cărții:

Un ghid indispensabil despre alimentație, cel mai puternic instrument al nostru pentru a inversa epidemia globală de boli cronice, a vindeca mediul, a reforma politica și a revigora economiile, de Mark Hyman, MD, autorul bestsellerului nr. 1 din New York Times - „Citiți această carte dacă sunteți gata să schimbați lumea” (Tim Ryan, reprezentant al SUA).

Ceea ce mâncăm are implicații enorme nu doar pentru talia noastră, ci și pentru planetă, societate și economia globală. Ceea ce facem corpurilor noastre, facem planetei; și ceea ce facem planetei, facem corpurilor noastre.

În Food Fix, Mark Hyman, autorul bestsellerului nr. 1, explică modul în care politicile noastre alimentare și agricole sunt corupte de bani și grupuri de interese care conduc la cele mai mari crize globale: răspândirea obezității și a bolilor cronice legate de alimentație, schimbările climatice, sărăcia, violența, diferențele de performanță educațională și multe altele.

Îmbinând cele mai recente evoluții din știința nutriției și a mediului cu o privire neclintită asupra realităților întunecate ale sistemului alimentar global și ale politicilor care îl fac posibil, Food Fix este un manifest dur care va schimba pentru totdeauna modul în care gândiți - și mâncați - alimente și va oferi soluții cetățenilor, întreprinderilor și factorilor de decizie pentru a crea o lume, o societate și o planetă mai sănătoase.