Hacks de bucătărie: Modul în care bucătarii isteți reușesc să facă lucrurile

Evaluare: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4.6 din 5)

Hacks de bucătărie: Modul în care bucătarii isteți reușesc să facă lucrurile (Kitchen America's Test)

Recenzii ale cititorilor

Rezumat:

Cartea este plină cu o varietate de trucuri de bucătărie care se adresează atât începătorilor, cât și bucătarilor experimentați. Cititorii îi apreciază conținutul interesant și inovator, dar sunt adesea frustrați de legătura și formatul incomode.

Avantaje:

Mulți cititori consideră că hack-urile sunt utile, pătrunzătoare și plăcute de citit, oferind sfaturi practice pentru îmbunătățirea eficienței gătitului. Organizarea cărții este lăudată și este considerată o referință valoroasă pentru pasionații de bucătărie. Cicliștii menționează plăcerea de a răsfoi cartea și de a găsi momente „Eureka!”.

Dezavantaje:

Dimensiunea și legarea cărții sunt frecvent criticate, făcând-o dificil de citit și de utilizat eficient. Unii cititori consideră că fontul este prea mic și formatul greu, ceea ce duce la probleme în a ține paginile deschise în timp ce gătesc. Câțiva recenzenți menționează, de asemenea, că anumite hack-uri par nepractice sau redundante.

(pe baza a 248 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Kitchen Hacks: How Clever Cooks Get Things Done

Conținutul cărții:

Soluții inovatoare la provocările de gătit de zi cu zi de la echipa noastră de MacGyvers din bucătăria de testare - bucătarii de testare de la revista Cook's Illustrated

Un hack de bucătărie este o modalitate neobișnuită, mai ușoară și/sau mai bună de a îndeplini o sarcină care adesea economisește bani și timp sau îmbunătățește calitatea rezultatului. În această colecție de trucuri de bucătărie, nebunești, dar eminamente utile, veți învăța cum să depășiți sarcini dificile și să faceți față provocărilor din bucătărie (mari și mici) cu idei inovatoare și inteligente din Quick Tips, cea mai populară rubrică din revista Cook's Illustrated (900.000 de exemplare).

Kitchen Hacks este un ghid frumos conceput pentru a vă hackui bucătăria... și nu numai.

Alte date despre carte:

ISBN:9781940352008
Autor:
Kitchen America's Test
Editura:
Amer Test Kitchen
Legare:Copertă moale
Anul publicării:2015
Numărul de pagini:368

Cumpărare:

Disponibil în prezent, pe stoc.

Alte cărți ale autorului:

Cartea de bucate cu salate complete: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables,...
Amer Test Kitchen
Descoperă-ți geniul interior al salatelor cu...
Cartea de bucate cu salate complete: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More - The Complete Salad Cookbook: A Fresh Guide to 200+ Vibrant Dishes Using Greens, Vegetables, Grains, Proteins, and More
The Complete Autumn and Winter Cookbook: 550+ rețete pentru cine calde, fripturi de sărbători,...
Amer Test Kitchen
Sărbătoriți sezonul cu această comoară de rețete...
The Complete Autumn and Winter Cookbook: 550+ rețete pentru cine calde, fripturi de sărbători, deserturi de sezon, pâine, cadouri Foo D și multe altele - The Complete Autumn and Winter Cookbook: 550+ Recipes for Warming Dinners, Holiday Roasts, Seasonal Desserts, Breads, Foo D Gifts, and More
The Complete Slow Cooker: De la aperitive la deserturi - 400 de rețete obligatorii care gătesc în...
Amer Test Kitchen
The Complete Slow Cooker este ghidul definitiv al...
The Complete Slow Cooker: De la aperitive la deserturi - 400 de rețete obligatorii care gătesc în timp ce te joci (sau lucrezi) - The Complete Slow Cooker: From Appetizers to Desserts - 400 Must-Have Recipes That Cook While You Play (or Work)
Easy Everyday Keto: Rețete sănătoase perfecționate în bucătărie - Easy Everyday Keto: Healthy...
Amer Test Kitchen
Rețetele ușoare și infailibile de care aveți...
Easy Everyday Keto: Rețete sănătoase perfecționate în bucătărie - Easy Everyday Keto: Healthy Kitchen-Perfected Recipes
Vegan pentru toată lumea: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between...
Amer Test Kitchen
America's Test Kitchen decodifică și demistifică...
Vegan pentru toată lumea: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between - Vegan for Everybody: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between
Biblia puiului: Spuneți adio puiului plictisitor cu 500 de rețete pentru cine ușoare, fierturi,...
Amer Test Kitchen
Pasionații de carne de pasăre se unesc. Mergeți...
Biblia puiului: Spuneți adio puiului plictisitor cu 500 de rețete pentru cine ușoare, fierturi, aripioare, stir-fry și multe altele - The Chicken Bible: Say Goodbye to Boring Chicken with 500 Recipes for Easy Dinners, Braises, Wings, Stir-Fries, and So Much More
Cartea de bucate completă de vară: Învinge căldura cu 500 de rețete care profită la maximum de...
Amer Test Kitchen
Singura carte de bucate de care veți avea nevoie...
Cartea de bucate completă de vară: Învinge căldura cu 500 de rețete care profită la maximum de abundența verii - The Complete Summer Cookbook: Beat the Heat with 500 Recipes That Make the Most of Summer's Bounty
One-Hour Comfort: Mâncăruri rapide, confortabile și moderne pentru toate poftele tale - One-Hour...
Amer Test Kitchen
Găsiți o satisfacție ușoară în aceste rețete de...
One-Hour Comfort: Mâncăruri rapide, confortabile și moderne pentru toate poftele tale - One-Hour Comfort: Quick, Cozy, Modern Dishes for All Your Cravings
Perfecțiunea procesorului de alimente: 75 de moduri uimitoare de a folosi cel mai puternic...
Amer Test Kitchen
America's Test Kitchen eliberează potențialul pe...
Perfecțiunea procesorului de alimente: 75 de moduri uimitoare de a folosi cel mai puternic instrument din bucătăria ta - Food Processor Perfection: 75 Amazing Ways to Use the Most Powerful Tool in Your Kitchen
În mod natural dulce: Coaceți toate mâncărurile preferate cu 30% până la 50% mai puțin zahăr -...
Amer Test Kitchen
În această carte de bucate unică și oportună,...
În mod natural dulce: Coaceți toate mâncărurile preferate cu 30% până la 50% mai puțin zahăr - Naturally Sweet: Bake All Your Favorites with 30% to 50% Less Sugar
The Ultimate Meal-Prep Cookbook: O listă de cumpărături. O săptămână de mese. Fără risipă. - The...
Amer Test Kitchen
Transformați aspirațiile de pregătire a mesei în...
The Ultimate Meal-Prep Cookbook: O listă de cumpărături. O săptămână de mese. Fără risipă. - The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.
How to Roast Everything: Un ghid care schimbă regulile jocului pentru a da savoare cărnii, legumelor...
Amer Test Kitchen
Cu peste 175 de rețete infailibile care acoperă...
How to Roast Everything: Un ghid care schimbă regulile jocului pentru a da savoare cărnii, legumelor și nu numai - How to Roast Everything: A Game-Changing Guide to Building Flavor in Meat, Vegetables, and More
The Ultimate Burger: Plus condimente DIY, garnituri și milkshake-uri amețitoare - The Ultimate...
Amer Test Kitchen
Atingeți măreția burgerului, cu clasici...
The Ultimate Burger: Plus condimente DIY, garnituri și milkshake-uri amețitoare - The Ultimate Burger: Plus DIY Condiments, Sides, and Boozy Milkshakes
Prăjitura perfectă: Ghidul tău suprem pentru fursecuri, negrese și batoane infailibile - The Perfect...
Amer Test Kitchen
America's Test Kitchen reunește mulți ani de...
Prăjitura perfectă: Ghidul tău suprem pentru fursecuri, negrese și batoane infailibile - The Perfect Cookie: Your Ultimate Guide to Foolproof Cookies, Brownies & Bars
Cook It in Your Dutch Oven: 150 Foolproof Recipes Tailor-Made for Your Kitchen's Most Versatile...
Amer Test Kitchen
Un cuptor olandez este cea mai versatilă oală din...
Cook It in Your Dutch Oven: 150 Foolproof Recipes Tailor-Made for Your Kitchen's Most Versatile Pot
The Complete One Pot: 400 Meals for Your Skillet, Sheet Pan, Instant Pot(r), Dutch Oven, and...
Amer Test Kitchen
Singura carte de bucate cu o singură cratiță de...
The Complete One Pot: 400 Meals for Your Skillet, Sheet Pan, Instant Pot(r), Dutch Oven, and More
Cook for Your Gut Health: Calmează-ți intestinul, stimulează fibrele și reduce inflamația - Cook for...
Amer Test Kitchen
O colecție creativă și savuroasă de peste 100 de...
Cook for Your Gut Health: Calmează-ți intestinul, stimulează fibrele și reduce inflamația - Cook for Your Gut Health: Quiet Your Gut, Boost Fiber, and Reduce Inflammation
The Side Dish Bible: 1001 rețete perfecte pentru fiecare mâncare de legume, orez, cereale și fasole...
Amer Test Kitchen
O foaie de parcurs pentru a ajuta bucătarii să...
The Side Dish Bible: 1001 rețete perfecte pentru fiecare mâncare de legume, orez, cereale și fasole de care veți avea nevoie vreodată - The Side Dish Bible: 1001 Perfect Recipes for Every Vegetable, Rice, Grain, and Bean Dish You Will Ever Need
The Complete Cooking for Two Cookbook: 650 Recipes for Everything You'll Ever Want to Make
Amer Test Kitchen
650 de rețete pentru TOATE lucrurile pe care...
The Complete Cooking for Two Cookbook: 650 Recipes for Everything You'll Ever Want to Make
Cook's Illustrated Revolutionary Recipes: Groundbreaking Techniques. Voci convingătoare. Rețete...
Amer Test Kitchen
Câștigătorul premiului IACP 2019 la categoria...
Cook's Illustrated Revolutionary Recipes: Groundbreaking Techniques. Voci convingătoare. Rețete unice. - Cook's Illustrated Revolutionary Recipes: Groundbreaking Techniques. Compelling Voices. One-Of-A-Kind Recipes.
Boluri: Rețete vibrante cu posibilități nesfârșite - Bowls: Vibrant Recipes with Endless...
Amer Test Kitchen
Un mod sănătos și personalizabil de a găti în...
Boluri: Rețete vibrante cu posibilități nesfârșite - Bowls: Vibrant Recipes with Endless Possibilities
Nutritious Delicious: Turbocharge Your Favorite Recipes with 50 Everyday Superfoods
Amer Test Kitchen
O abordare simplă pentru a spori nutriția în bucătăria...
Nutritious Delicious: Turbocharge Your Favorite Recipes with 50 Everyday Superfoods
Cartea de coacere Cook's Illustrated - Cook's Illustrated Baking Book
Amer Test Kitchen
Populară carte de copt all-in-one este acum în culori Acum puteți găsi totul...
Cartea de coacere Cook's Illustrated - Cook's Illustrated Baking Book
How to Cocktail: Rețete și tehnici pentru crearea celor mai bune băuturi - How to Cocktail: Recipes...
Amer Test Kitchen
Toate secretele de bucătărie, tehnicile, rețetele...
How to Cocktail: Rețete și tehnici pentru crearea celor mai bune băuturi - How to Cocktail: Recipes and Techniques for Building the Best Drinks
Slow Cooker Revolution: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 de rețete uimitoare. - Slow Cooker...
Amer Test Kitchen
Cele 200 de rețete din această colecție...
Slow Cooker Revolution: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 de rețete uimitoare. - Slow Cooker Revolution: One Test Kitchen. 30 Slow Cookers. 200 Amazing Recipes.
Master of the Grill: Foolproof Recipes, Top-Rated Gadgets, Gear, & Ingredients Plus Clever Test...
Amer Test Kitchen
În parte ghid de specialitate pentru grătar și...
Master of the Grill: Foolproof Recipes, Top-Rated Gadgets, Gear, & Ingredients Plus Clever Test Kitchen Tips & Fascinating Food Science
Prima mea carte de bucate: Rețete amuzante pentru a găti împreună ... cu cât mai multe amestecuri,...
Amer Test Kitchen
De la creatorii NYT Bestseller The Complete...
Prima mea carte de bucate: Rețete amuzante pentru a găti împreună ... cu cât mai multe amestecuri, rostogoliri, răsuciri și striviri posibil! - My First Cookbook: Fun Recipes to Cook Together . . . with as Much Mixing, Rolling, Scrunching, and Squishing as Possible!
Sous Vide pentru toată lumea: Tehnica de gătit ușoară și infailibilă care cucerește lumea - Sous...
Amer Test Kitchen
Sous Vide pentru toată lumea este o carte de...
Sous Vide pentru toată lumea: Tehnica de gătit ușoară și infailibilă care cucerește lumea - Sous Vide for Everybody: The Easy, Foolproof Cooking Technique That's Sweeping the World
Just Add Sauce: A Revolutionary Guide to Boosting the Flavor of Everything You Cook
Amer Test Kitchen
Lasă sosul să fie arma ta secretă în bucătărie cu...
Just Add Sauce: A Revolutionary Guide to Boosting the Flavor of Everything You Cook
Legume ilustrate: Un ghid inspirat cu peste 700 de rețete testate în bucătărie - Vegetables...
Amer Test Kitchen
Singura carte despre legume de care veți avea...
Legume ilustrate: Un ghid inspirat cu peste 700 de rețete testate în bucătărie - Vegetables Illustrated: An Inspiring Guide with 700+ Kitchen-Tested Recipes
The Complete Cooking for Two Cookbook, ediție cadou: 650 de rețete pentru tot ceea ce veți dori să...
Amer Test Kitchen
Un New York Times Bestseller - peste 400.000 de...
The Complete Cooking for Two Cookbook, ediție cadou: 650 de rețete pentru tot ceea ce veți dori să faceți vreodată - The Complete Cooking for Two Cookbook, Gift Edition: 650 Recipes for Everything You'll Ever Want to Make
Cartea de bucate completă pentru diabet: Modul sănătos de a mânca alimentele pe care le iubești -...
Amer Test Kitchen
Preia controlul asupra gestionării diabetului cu o...
Cartea de bucate completă pentru diabet: Modul sănătos de a mânca alimentele pe care le iubești - The Complete Diabetes Cookbook: The Healthy Way to Eat the Foods You Love
Pâine ilustrată: Un ghid pas cu pas pentru a obține rezultate de calitate la brutărie acasă - Bread...
Amer Test Kitchen
În această carte de bucate cuprinzătoare,...
Pâine ilustrată: Un ghid pas cu pas pentru a obține rezultate de calitate la brutărie acasă - Bread Illustrated: A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results at Home
Meat Illustrated: A Foolproof Guide to Understanding and Cooking with Cuts of All Kinds (Un ghid...
Amer Test Kitchen
Creșteți-vă încrederea cu acest companion...
Meat Illustrated: A Foolproof Guide to Understanding and Cooking with Cuts of All Kinds (Un ghid infailibil pentru a înțelege și găti cu bucăți de toate felurile) - Meat Illustrated: A Foolproof Guide to Understanding and Cooking with Cuts of All Kinds
Cine cu cinci ingrediente: 100+ Fast, Flavorful Meals - Five-Ingredient Dinners: 100+ Fast,...
Amer Test Kitchen
Bucătarii-testatori își împărtășesc cina...
Cine cu cinci ingrediente: 100+ Fast, Flavorful Meals - Five-Ingredient Dinners: 100+ Fast, Flavorful Meals
Gătit pentru unul singur: Rețete scalate, soluții fără risipă și sfaturi pentru economisirea...
Amer Test Kitchen
Descoperă bucuria de a găti pentru tine cu peste...
Gătit pentru unul singur: Rețete scalate, soluții fără risipă și sfaturi pentru economisirea timpului - Cooking for One: Scaled Recipes, No-Waste Solutions, and Time-Saving Tips
Colecția de cărți de bucate How Can It Be Gluten Free: 350+ rețete inovatoare pentru toate...
Amer Test Kitchen
Cartea de bucate supremă pentru oricine mănâncă...
Colecția de cărți de bucate How Can It Be Gluten Free: 350+ rețete inovatoare pentru toate preferatele dvs. - How Can It Be Gluten Free Cookbook Collection: 350+ Groundbreaking Recipes for All Your Favorites
Hacks de bucătărie: Modul în care bucătarii isteți reușesc să facă lucrurile - Kitchen Hacks: How...
Amer Test Kitchen
Soluții inovatoare la provocările de gătit de zi...
Hacks de bucătărie: Modul în care bucătarii isteți reușesc să facă lucrurile - Kitchen Hacks: How Clever Cooks Get Things Done
Spicy: Descoperiți puterea condimentelor pentru a vă transforma gătitul - Spiced: Unlock the Power...
Amer Test Kitchen
Exploatați puterea condimentelor pentru a vă...
Spicy: Descoperiți puterea condimentelor pentru a vă transforma gătitul - Spiced: Unlock the Power of Spices to Transform Your Cooking
The Complete Make-Ahead Cookbook: De la aperitive la deserturi 500 de rețete pe care le puteți face...
Amer Test Kitchen
O colecție impresionantă de 500 de rețete la...
The Complete Make-Ahead Cookbook: De la aperitive la deserturi 500 de rețete pe care le puteți face în avans - The Complete Make-Ahead Cookbook: From Appetizers to Desserts 500 Recipes You Can Make in Advance

Lucrările autorului au fost publicate de următorii editori:

Amer Test Kitchen

© Book1 Group - toate drepturile rezervate.
Conținutul acestui site nu poate fi copiat sau utilizat, nici parțial, nici integral, fără permisiunea scrisă a proprietarului.
Ultima modificare: 2024.11.08 07:02 (GMT)