The Ultimate Meal-Prep Cookbook: O listă de cumpărături. O săptămână de mese. Fără risipă.

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate a primit un amestec de feedback pozitiv și negativ. Recenzenții apreciază varietatea de rețete, accentul pus pe minimizarea risipei alimentare și planificarea structurată a meselor cu liste de cumpărături. Cu toate acestea, unii au considerat-o nepotrivită pentru nevoile tradiționale de pregătire a meselor și au remarcat o lipsă de opțiuni vegetariene și de desert.

⬤ Varietate de rețete și arome, pentru mâncătorii aventuroși.
⬤ Minimizează risipa de alimente prin liste inteligente de cumpărături și coordonarea meselor.
⬤ Sunt furnizate informații nutriționale detaliate.
⬤ Instrucțiuni clare, accesibile bucătarilor de diferite niveluri de calificare.
⬤ Sprijină planificarea meselor pentru programele încărcate cu săptămâni organizate de mese.

⬤ Nu este un ghid tradițional de pregătire a meselor; necesită gătire zilnică mai degrabă decât gătire în masă.
⬤ S-ar putea să nu se potrivească mâncătorilor pretențioși sau celor cu restricții dietetice specifice.
⬤ Lipsesc opțiunile vegetariene și deserturile.
⬤ Unele rețete se pot baza pe ingrediente scumpe sau necesită o cămară bine aprovizionată.
⬤ Fluxul rețetelor poate fi confuz pentru unii, ceea ce le face mai greu de urmat.

(pe baza a 139 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. a Week of Meals. No Waste.

Conținutul cărții:

Transformați aspirațiile de pregătire a mesei în realitate la cină.

1 listă scurtă de cumpărături vă oferă 5 mese în timpul săptămânii

Pregătirea meselor nu mai înseamnă să vă umpleți congelatorul cu caserole plictisitoare, să vă băgați în aceeași oală de fasole în fiecare zi timp de o săptămână sau să vă petreceți toată ziua de duminică gătind. În schimb, folosiți aceste planuri de masă inteligente pentru a personaliza cinele rapide și proaspete care se potrivesc programului dvs. în continuă schimbare. Am făcut munca de a construi 25 de planuri săptămânale care minimizează cumpărăturile și timpul petrecut în bucătărie și vă ghidează prin opțiuni de pregătire înainte, opțiuni de preparare înainte și înlocuiri de ingrediente. Așa că acum puteți culege beneficiile pentru a vă face viața mai ușoară, factura la cumpărături mai mică și cinele mai bune.

Strategiile planului de masă ATK sunt ușor de pus în practică:

* Pregătiți legumele și cerealele pentru săptămână într-o "oră de putere" de weekend.

* Pregătiți ingredientele în vrac din cămară într-o "oră de putere în cămară", astfel încât să fie gata imediat.

* Utilizați ingredientele proaspete în mod creativ pentru a preveni risipa de alimente și plictiseala la cină.

* Pregătiți, depozitați și reîncălziți mese complete fără a pierde din savoare.

* Dublați mesele sau componentele mesei pentru a congela jumătate pentru mai târziu.

Funcțiile Let's-get-real vă simplifică gătitul:

* Listele de cumpărături săptămânale nu depășesc o duzină de articole.

* Timpul de gătit activ pentru rețete este de maximum 45 de minute.

* O mulțime de sugestii de înlocuire din cămară vă permit să adaptați rețetele în funcție de ceea ce aveți la îndemână.

* Pentru a face planificarea și mai flexibilă, am adăugat un capitol cu 30 de mâncăruri din cămară care nu adaugă nimic la lista de cumpărături săptămânală, ceea ce le face perfecte pentru a le pregăti în orice seară.

Cu o listă de cumpărături de doar 11 articole și câteva alimente de bază din cămară la îndemână, vă puteți bucura de o săptămână de pui crocant cu salată de morcovi, portocale și năut.

Chifteluțe și Orzo de lămâie cu mentă și mărar.

Carne de vită prăjită Teriyaki cu fasole verde.

Somon scufundat în ierburi cu salată de castraveți și mărar.

Și supă de roșii uscate la soare și fasole albă cu chipsuri de parmezan.

O introducere amănunțită explică cum să construiești o cămară solidă și diversificată (și să profiți la maximum de ea), cum să depozitezi ingredientele pregătite pentru a le păstra proaspete, cum să depozitezi alimentele gătite în siguranță, cele mai inteligente moduri de a reîncălzi alimentele, echipamentul esențial pentru pregătirea meselor și multe altele.