The Complete One Pot: 400 Meals for Your Skillet, Sheet Pan, Instant Pot(r), Dutch Oven, and More

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate de la America's Test Kitchen este lăudată pentru fiabilitatea și varietatea sa de rețete simple și delicioase, potrivite pentru diferite metode de gătit, cum ar fi tigăi, aragazuri lente și Instant Pots. Mulți utilizatori au apreciat accentul pus pe ușurința de curățare cu mâncăruri cu o singură oală, împreună cu sfaturi utile de gătit. Cu toate acestea, unii recenzenți au remarcat deficiențe în construcția fizică a cărții, precum și probleme cu instrucțiunile rețetelor și definiții neclare ale gătitului „cu o singură oală”.

Rețete fiabile și delicioase, varietate de metode de gătit, excelente pentru mesele din timpul săptămânii, ușor de curățat, bine organizate cu instrucțiuni clare, imagini frumoase, potrivite pentru diverse preferințe alimentare.

Construcție fizică slabă (pagini care cad), unele rețete nu au instrucțiuni complete pentru toate metodele de gătit, unii recenzenți au considerat că rețetele sunt fade și necesită condimente suplimentare, caracterele mici pot fi greu de citit pentru unii.

(pe baza a 90 recenzii ale cititorilor)

Conținutul cărții:

Singura carte de bucate cu o singură cratiță de care veți avea vreodată nevoie Simplificați cina și mâncați bine cu sute de mese care profită din plin de cratițele dvs. preferate.

Alăturați-vă mișcării cu o singură cratiță cu The Complete One Pot Cookbook. De la cina la tigaie până la pastele fără fierbere, milioane de bucătari casnici își doresc ușurința mâncărurilor fără mâini făcute folosind un singur vas. Aceste rețete savuroase reprezintă ani de zile din cele mai bune strategii ale bucătăriei de testare pentru a găti cu succes într-o singură cratiță, de la eșalonarea timpilor de gătire astfel încât totul să se termine în același timp până la dezvoltarea unui arsenal de sosuri și garnituri fără gătire. Întoarcem capacul asupra mai multor ipoteze de gătit într-o singură cratiță.

În primul rând, că este întotdeauna lent. Jumătate din cele peste 400 de rețete pot fi făcute în 45 de minute sau mai puțin. Apoi, că rețetele servesc o armată: Am acordat atenție familiilor mai mici, adăugând în carte variante reduse pentru două persoane. Și am făcut unele dintre cele mai bune rețete din toate timpurile mai flexibile cu opțiuni de alegere a propriei cratițe, cum ar fi Supa de pui clasică, care poate fi făcută într-un cuptor olandez, oală lentă sau oală sub presiune. În cele din urmă, ne-am dat seama că declinarea cinei nu se oprește la utilizarea unei singure oale, ci înseamnă și limitarea numărului de boluri. Rețetele cu o singură oală de astăzi sunt mai variate ca niciodată. Săriți peste comanda la pachet cu Sheet Pan Pizza. Pregătiți Arroz Con Pollo clasic pentru doi într-o cratiță. Gătiți pentru o mulțime folosind o cratiță "Walk-Away" Roast Chicken with Potatoes. Pregătiți și uitați Fileul de porc condimentat la Slow Cooker cu Couscous de stafide și migdale sau puneți rapid cina pe masă folosind un Instant Pot pentru a prepara Cod cu salată Tabbouleh caldă. Acest sortiment include mai mult decât cina. Simplificați micul dejun cu Sheet Pan Breakfast Sandwiches sau preparați în cuptorul dvs. olandez Peach Cobbler sau Classic Bread Pudding într-un singur vas (sau fără vas).