Vegan pentru toată lumea: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between

Recenzii ale cititorilor

Utilizatorii laudă în mod covârșitor „America's Test Kitchen Vegan for Everybody” pentru rețetele sale clare, accesibile, care dau rezultate delicioase. Cartea este remarcată în special pentru prezentarea sa de înaltă calitate, care include pagini robuste și numeroase fotografii, făcând experiența gătitului plăcută. Multe recenzii subliniază eficiența sa în a ajuta atât bucătarii noi, cât și cei în tranziție să adopte cu încredere un stil de viață vegan, fără confuzia adesea întâlnită în alte cărți de bucate vegane.

⬤ Bine structurată și frumos realizată, cu pagini robuste și fotografii ample și colorate
⬤ introducere amplă și informativă pentru începători
⬤ rețetele sunt simple și folosesc ingrediente ușor accesibile
⬤ pune accentul pe aromele alimentelor integrale în detrimentul înlocuitorilor de carne falși
⬤ rețetele păstrează o textură și o aromă bune
⬤ adaptată atât pentru bucătarii începători, cât și pentru cei experimentați
⬤ informații nutriționale furnizate la sfârșitul cărții
⬤ multe rețete ies delicioase.

⬤ Unele rețete pot necesita echipament specializat, cum ar fi procesoarele de alimente și mașinile de făcut înghețată
⬤ câțiva utilizatori au menționat că ar fi dorit informații nutriționale mai detaliate pentru fiecare rețetă
⬤ atracție limitată pentru cei care caută rețete vegane complet axate pe sănătate sau cu conținut scăzut de ulei
⬤ unele suprapuneri cu alte cărți de bucate vegane America's Test Kitchen.

(pe baza a 715 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

Vegan for Everybody: Foolproof Plant-Based Recipes for Breakfast, Lunch, Dinner, and In-Between

Conținutul cărții:

America's Test Kitchen decodifică și demistifică bucătăria vegană, astfel încât să puteți profita de numeroasele sale beneficii. Evitați capcanele mâncărurilor fade, lipsa de varietate și ingredientele supraprocesate cu rețete accesibile, proaspete și vibrante.

Poate fi bucătăria vegană gustoasă? Satisfăcătoare? Ușor de preparat? Prin intermediul unor teste riguroase privind știința gătitului vegan, America's Test Kitchen abordează direct aceste întrebări, găsind opțiuni de proteine vegane gustoase și sățioase, gătind fără lactate, preparând diferite cereale și legume integrale și chiar coacere. Reimaginați ora mesei prin celebrarea legumelor în centrul farfuriei și în salate și boluri de cereale. Aruncați o nouă privire asupra mâncărurilor reconfortante cu o lasagna surprinzător de bogată și cremoasă sau cu un burger consistent cu toate garniturile.

Coaceți fursecul cu fulgi de ciocolată perfect sau o prăjitură în straturi care să stea la înălțime pentru orice sărbătoare. Cu mai mult de 200 de rețete vibrante testate riguros, această carte de bucate are ceva satisfăcător pentru toată lumea - pentru veganii convinși sau pur și simplu pentru cei care doresc să-și împrospăteze bucătăria.