The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ rețete pentru tot ceea ce veți dori să faceți vreodată

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate este foarte lăudată pentru rețetele sale fiabile și bine testate, adaptate pentru cupluri. Mulți recenzenți evidențiază ușurința de înțelegere a rețetelor, fotografia frumoasă și sfaturile utile oferite pe tot parcursul. Cartea include variații, informații nutriționale și sugestii pentru reducerea dimensiunii meselor, ceea ce o face o resursă valoroasă atât pentru tinerii căsătoriți, cât și pentru cei care au un cuib gol. Cu toate acestea, există unele preocupări cu privire la lipsa anumitor rețete din ediția anterioară și la posibilitatea ca mesele să rezulte în mai puține resturi decât se dorește.

⬤ Rețete fiabile și bine testate
⬤ instrucțiuni clare
⬤ fotografii frumoase
⬤ sfaturi practice pentru reducerea mesei
⬤ include informații nutriționale
⬤ variante pentru rețete
⬤ potrivite pentru cupluri
⬤ promovează gătitul aventuros.

⬤ Unele rețete au fost redenumite sau omise în noua ediție
⬤ unii recenzenți au menționat lipsa resturilor
⬤ necesită anumite echipamente de bucătărie care s-ar putea să nu fie comune
⬤ dorința de mai multe fotografii ale rețetelor individuale.

(pe baza a 34 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Complete Cooking for Two Cookbook, 10th Anniversary Edition: 700+ Recipes for Everything You'll Ever Want to Make

Conținutul cărții:

Ediția aniversară de 10 ani a bestsellerului New York Times - aproape 600.000 de exemplare vândute - actualizată cu peste 100 de rețete noi, fotografii noi și recomandări actualizate pentru cumpărarea de echipamente.

Aflați de la experții care au scris cartea despre gătitul de succes la scară mică. Această colecție revoluționară a fost prima care a reproiectat rețetele pentru a servi doar două persoane și chiar și după 10 ani este încă referința esențială. America's Test Kitchen a redus la scară 650 dintre cele mai bune rețete ale noastre, inclusiv cele mai dificile feluri de mâncare, de la supe și tocănițe la chiftele și fripturi la ceaun, chiar și prăjituri și plăcinte. Am făcut calculele pentru a elimina presupunerile legate de gătitul pentru doi, astfel încât să puteți fi siguri că orice doriți să preparați, fie că este vorba de lasagna sau de un lot de negrese, va ieși perfect de fiecare dată.

Această resursă la îndemână vă arată cum să economisiți timp și bani în bucătărie, învățând strategii inteligente de cumpărături pentru a reduce risipa, trucuri inteligente de depozitare pentru a păstra alimentele proaspete mai mult timp și rețete speciale concepute pentru a utiliza ingredientele rămase enervante, cum ar fi o jumătate de cutie de fasole sau restul unei dovleci butternut sau varză.

Această ediție actualizată include:

Acestea nu sunt rețete obișnuite tăiate la jumătate, ci 650 de rețete concepute pentru a funcționa perfect de fiecare dată. Noile rețete includ mai multe opțiuni internaționale, vegetariene și mese complete.

Chei pentru un buget mai mic la cumpărături Învățați să faceți cumpărături mai inteligente și să cumpărați ceea ce este necesar, fără risipă.

Noi rețete pentru friteuze cu aer Friteuze cu aer sunt perfecte pentru a găti rețete pentru a servi două persoane, iar ATK are cele mai bune rețete.

Timpi de gătit adăugați Timpul total de gătit a fost adăugat la fiecare rețetă pentru a ajuta la planificarea timpului în bucătărie.

Informații nutriționale Au fost adăugate pentru fiecare rețetă.

Ghid de cumpărare actualizat Recomandări pentru tigăi de dimensiuni mai mici testate în bucătărie și echipamente la îndemână pentru gătit pentru doi.

Rețetele perfect scalate înseamnă rezultate perfecte - de fiecare dată.