The Everyday Athlete Cookbook: 165 de rețete pentru a stimula energia, performanța și recuperarea

Recenzii ale cititorilor

Cartea de bucate oferă o varietate de rețete nutritive organizate pe categorii, însoțite de imagini și instrucțiuni ușor de urmat. Cu toate acestea, mulți utilizatori au considerat dimensiunile porțiilor prea mici, necesitând ajustări pentru familiile mai mari, iar unele rețete au fost considerate medii în ceea ce privește gustul și echilibrul nutrițional.

Include imagini pe fiecare pagină pentru orientare, organizate în categorii pentru navigare ușoară, ușor de urmat cu sfaturi utile, excelente pentru planificarea meselor, rețete nutritive și feedback pozitiv din partea copiilor și sportivilor.

Majoritatea rețetelor sunt pentru doar două porții, ceea ce duce la necesitatea de a ajusta cantitățile pentru familiile mai mari, rețetele uneori nu au o nutriție echilibrată, iar unii utilizatori au considerat că nu sunt delicioase sau bine organizate.

(pe baza a 9 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Everyday Athlete Cookbook: 165 Recipes to Boost Energy, Performance, and Recovery

Conținutul cărții:

În sfârșit - o carte de bucate pentru oamenii care iubesc mâncarea la fel de mult pe cât iubesc fitness-ul. ATK vă ajută să mâncați mâncăruri delicioase înainte și după antrenament și pentru întreținere, pentru a vă atinge obiectivele, a vă îmbunătăți sănătatea și a vă simți cât mai bine.

Indiferent dacă jucați tenis pentru distracție, faceți greutăți după serviciu, alergați sau faceți yoga în mod regulat sau aspirați să fiți mai activ, sunteți un atlet de zi cu zi, iar o alimentație corectă pentru a alimenta această formă fizică vă va crește performanța și plăcerea.

Împreună cu dieteticianul clinic și nutriționistul Alicia Romano, am dezvoltat rețete care să vă ofere energie și rezistență pentru activitățile pe care le iubiți, folosind niveluri susținute științific de carbohidrați, proteine și grăsimi sănătoase, plus tone de aromă. Veți afla ce să mâncați când (și în ce porții), înainte de antrenament, după antrenament, pentru gustări și în fiecare zi intermediară.

1. Mese pre-antrenament care îți alimentează exercițiile fizice.

Umpleți-vă cu napolitane de dovleac cu iaurt și afine pentru a fi plini de energie pentru exercițiul ales de dvs.

2. Mese postantrenament care favorizează recuperarea.

Bucurați-vă de chifteluțe de miel cu orez sălbatic cu lămâie și anghinare după ce ați terminat ziua pentru a vă ajuta să vă reparați mușchii și să vă refaceți organismul.

3. Gustări/băuturi energizante pentru a vă optimiza performanța.

Încercați Powerade-ul nostru de casă pentru a vă energiza antrenamentul, reducând în același timp excesul de zahăr.

Dacă credeți că mâncarea adaptată antrenamentelor necesită sacrificarea plăcerii, aceste mese vor fi un upgrade răcoritor și delicios. Veți aștepta cu nerăbdare mâncăruri simple de preparat, dar gustoase, cum ar fi Friptură la o cratiță cu cafea cu cartofi dulci și mere sau, chiar gustări preferate, cum ar fi Piele de fructe cu zmeură și Onigiri.

Aceasta nu este doar o carte de rețete. Cerințele de sănătate și rutinele fiecăruia sunt puțin diferite. Pentru a vă ajuta să vă personalizați mesele în funcție de nevoile dvs. alimentare și de exerciții fizice, am inclus în rețetele noastre informații despre preparare și păstrare, astfel încât să vă puteți pregăti alimentele preferate în avans. În plus, am inclus meniuri pentru specificații dietetice precum "pe bază de plante" sau "fără lactate".

Fiecare rețetă este gustoasă și rapid de făcut. Ce nu veți găsi în această carte? Definiții demonizante ale alimentelor rele sau diete restrictive. Lăsați America's Test Kitchen să vă ajute să vă atingeți obiectivele de fitness în timp ce mâncați corect - și bine.