The Make-Ahead Cook: 8 strategii inteligente pentru cina din această seară

Recenzii ale cititorilor

Cartea „Make-Ahead Cookbook” de la America's Test Kitchen oferă o gamă variată de rețete detaliate menite să simplifice pregătirea meselor pentru stilurile de viață ocupate. În timp ce mulți cititori apreciază varietatea, organizarea și fiabilitatea acesteia, unii își exprimă dezamăgirea cu privire la anumite aspecte, cum ar fi lipsa unor rețete axate mai mult pe gătitul pe loturi și necesitatea unor timpi de gătire mai lungi pentru mesele congelate.

⬤ Varietate mare de rețete pentru diferite strategii de preparare a meselor (slow cooker, caserole etc.).
⬤ Instrucțiuni detaliate de preparare și sfaturi pentru rezolvarea problemelor.
⬤ Rețete de înaltă calitate, testate, care sunt fiabile și plăcute.
⬤ Organizare excelentă în capitole care ajută la eficientizarea planificării și gătitului.
⬤ Utile pentru persoanele care doresc să își gestioneze mai bine timpul în timp ce pregătesc mese sănătoase.
⬤ Poveștile și fotografiile captivante o fac plăcută de citit.

⬤ Unii cititori au fost dezamăgiți de faptul că cartea nu se concentrează mai mult pe gătitul în loturi sau pe amestecuri convenabile pentru mâncăruri care se prepară în avans.
⬤ Timpii de gătire pentru mâncărurile congelate au fost considerați inadecvați, ceea ce a dus la timp de așteptare suplimentar.
⬤ Opțiuni vegetariene limitate în rețete.
⬤ Unele rețete sunt considerate de nivel intermediar, potențial copleșitoare pentru bucătarii începători.
⬤ Unele selecții de rețete au fost percepute ca fiind ciudate sau nu ideale pentru un fel principal de mâncare.

(pe baza a 180 recenzii ale cititorilor)

Titlul original:

The Make-Ahead Cook: 8 Smart Strategies for Dinner Tonight

Conținutul cărții:

Ultima carte de bucate pentru un plan de viitor, care oferă aromă

Bucătarii de casă hărțuiți au învățat pe calea cea mai grea că cea mai bună modalitate posibilă de a-și menține sănătatea mintală în timpul mesei este de a face lucrurile înainte. Această carte de bucate de la America's Test Kitchen, care salvează stresul, adună 150 de rețete de încredere pentru mesele de dinainte, incluzând totul, de la antreuri gata de servit, la fierturi înăbușite, la specialități gătite lent, la caserole gata de cuptor și mese principale de duminică.

O altă completare excelentă a unei serii populare de cărți de bucate.